맛있는 수박 고르는법 꼭지를 확인해주세요
오늘은 여름의 제철 과일 수박에 대한 이야기를 해볼까 합니다
특히나 맛있는 수박 고르는법을 많이들 궁금해 하시던데요
수박은 정말 특히나 더 달달하고 맛있는게 존재하기 마련입니다
그렇다면 그러한 수박을 고를 수 있는 기준은 무엇일까요
기준은 바로 꼭지입니다
수박 꼭지를 보면 T자 형태로 잘려진 것을 볼 수 있는데요
굵은 줄기는 싱싱하면서
작은 줄기는 말라 비틀어진 것이 잘 익은 수박이랍니다
맛있는 수박 고르는법 참 쉽죠
그리고 굵은 줄기 옆에 작은 넝쿨이 있는데
이 작은 줄기는 반드시 말라 비틀어진 것을 골라야 한답니다
옆의 작은 줄기까지 싱싱한 것은 설 익은 수박일수 있죠
수박 배꼽은 5mm이내의 작은 것이 좋아요
손으로 두드렸을때
둔탁하지 않고 통통 튀는 경쾌한 소리가 나는 수박은
내용이 충실하고 당도가 좋다고 합니다
맛있는 수박 고르는법 그 다음은 바로
수박이 잘익었나 확인차 잘라주려 할때는 자르려는 반대부위를
봐야한다는것이 특징입니다
대부분 햇빛을 잘받아서 잘익은 쪽을 확인시켜 주려하기 때문에
판매상이 자르려는 반대편을 잘라서 확인하는게 좋답니다
그리고 수박의 줄무늬가 선명한것을 골라야 합니다
수박 꽃이 달렸다가 떨어진 배꼽부분이 작고
수박선이 끝까지 선명한것이 맛있는 수박입니다
또한 비가 많이 내리지 않는 시기가 수박이 맛있답니다
맛있는 수박 고르는법 줄무늬가 선명하며
두드렸을 때 맑은 금속성 소리가 나고
껍질에 하얀 분이 올라와 있는것이라고 합니다
모두 참고해서 맛잇는 수박 고르시기 바랍니다
꼭지가 싱싱하게 잘 붙어 있으면 좋은
수박이고 반대로 깡총 잘려 있거나 시들어 있으면
그렇지 않다는 거죠
그런데 꼭지와 당도가 큰 관계가 없다는 연구 결과가 나왔으니
이점도 참고해주시기 바랍니다